Prueba esta deliciosa receta, comadre.
Ingredientes
- 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 pimiento rojo en cubos
- 1 pimiento verde en cubos
- 2 Chorizos Rancheros Chimex®
- 1 1/2 tazas de arroz remojado y enjuagado
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de concentrado para paella
Rinde para: 5 personas
Tiempo de preparación: 50
Costo aproximado: $80
Preparación
- En una olla con aceite caliente sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados; añade los pimientos, cocina por 5 minutos; incorpora el Chorizo Ranchero Chimex® y dora hasta que esté cocido.
- Agrega el arroz y fríe por 10 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue; vierte el caldo, la sal y el concentrado de paella; baja la flama al mínimo, tapa y deja hervir por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya consumido.
- Apaga el fuego, deja tapado el arroz por 5 minutos más y sirve.
