![Huevos ahogados con Chorizo de Soya Chimex Huevos ahogados con Chorizo de Soya Chimex](https://chimex.mx/storage/app/uploads/public/657/cab/b79/thumb_655_1400_584_0_0_crop.jpg)
El desayuno perfecto, ¡sí existe, Comadre!
Ingredientes
-
1 paquete de Chorizo de Soya Chimex
-
5 huevos
-
½ cebolla
-
1 diente de ajo
-
½ pimiento verde
-
½ taza de puré de tomate
-
2 jitomates
-
1 chile verde
-
1 tz de queso desmoronado
-
1 tz de agua
-
Sal y pimienta
Rinde para: 4 personas
Tiempo de preparación: 30
Preparación
-
En un sartén con suficiente aceite fríe la cebolla y el ajo por 5 min, después agrega el chorizo y dora.
-
Añade el pimiento, el jitomate, chile y cocina por 5 min más. Vierte el puré y la taza de agua. Deja hervir y salpimienta.
-
Añade los huevos y deja cocinar al término de tu preferencia.
-
Sirve y acompaña con queso desmoronado.