¡La mejor discada que probarás!
Ingredientes
- 300 gr carne molida
- 150 gr chorizo
- 150 salchichón en trozo
- 1 tomate
- 1 chile jalapeño
- 1/2 cebolla blanca
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Tortillas de maíz para acompañar
Rinde para: 5 personas
Preparación
- Cortar en cubos pequeños el tomate, el chile y la cebolla.
- Cortar el salchichón en cubos de 1 cm aproximadamente.
- En una sartén grande a fuego medio-alto agregar 2 cdas. de aceite, agregar la carne molida, cuando la carne comience a estar cocida agregar el chorizo, mezclar de forma constante, después agregar el salchichón, a continuación, agregar la cebolla, el tomate y el chile, salpimentar al gusto.
- Servir acompañado de tortillas de maíz calientes.
