Esta receta te rendirá más, comadre. ¡Ya que ahora tienes más rebanadas!
Ingredientes
- 1 paquete de Cocido Chimex
- 1 paquete de pan integral (sin orillas)
- 1 lechuga
- 1 jitomate (rebanado en tiras)
- Rebanadas de queso manchego o media crema
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de adobo de chipotle
Rinde para: 4 personas
Tiempo de preparación: 45 min
Preparación
1. Con ayuda de un rodillo o un vaso aplana 4 rebanadas de pan. Después, une 4 rebanadas pegándolas con un poco de agua de cada orilla para que te quede lo más grande posible. Aplana de nuevo para pegar mejor
2. En un recipiente distinto, mezcla 1 taza de mayonesa con las 2 cucharadas de adobo de chipotle. Unta 2 sobre el pan, después agrega 1 hoja grande de lechuga y coloca 2 rebanadas de Cocido Chimex, 2 rebanadas de queso y las rebanadas de jitomate al último
3. Enrolla apretando con mucho cuidado para darle su forma final
4. Calienta un sartén y dora el rollo por unos minutos. Sirve al momento.
