¡Un desayuno rápido y sabroso que a ti y a tu familia les encantará!
Ingredientes
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2 tazas de frijoles
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1 taza de crema
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Aceite
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12 tortillas cortadas en triángulos
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1 paquete de Chorizo Tradicional Chimex
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½ cebolla rebanada
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2 cucharadas de cilantro picado
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Queso desmoronado
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Crema
Rinde para: 4 personas
Tiempo de preparación: 25
Preparación
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En un sartén con 1 cucharada de aceite fríe el Chorizo Tradicional Chimex hasta dorar. Retira el chorizo y reserva el aceite
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Vierte en una licuadora la taza de frijoles y la crema
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Licúa hasta obtener una consistencia cremosa
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En una olla calienta el aceite que sobró del chorizo y fríe la salsa. Rectifica la sazón con sal y agrega la mitad del chorizo. Mezcla y reserva
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En un sartén calienta suficiente aceite y fríe las tortillas hasta que estén doradas. Escurre en papel absorbente
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Para servir coloca una cama de totopos y vierte la salsa de frijoles
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Agrega al plato: crema, queso, cebolla rebanada. Acompaña con el resto del Chorizo Tradicional Chimex.
