¡Ideales para desayunar, comer o cenar!
Ingredientes
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400 grs. de chorizo CHIMEX
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1 kilo de totopos
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7 jitomates
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Media cebolla
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1 diente de ajo
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Medio manojo de cilantro
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Sal
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Consomé de pollo en polvo
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Aceite
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Queso fresco rallado
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Media cebolla morada rallada
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Crema
Rinde para: 4 personas
Tiempo de preparación: 40 minutos
Preparación
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Para la salsa, pon a hervir los jitomates, cebolla, ajo, cilantro. Después licua con un poco de sal y consomé al gusto; Cuela la salsa.
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En un sartén calienta 2 cucharadas de aceite y fríe la salsa hasta hervir.
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Aparte en otro sartén calienta 2 cucharadas de aceite y fríe el chorizo hasta dorar.
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Sirve los totopos, baña con la salsa y el chorizo CHIMEX.
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¡Acompaña con el queso, cebolla y crema!
