Platillo mexicano que querrás compartir
Ingredientes
- ¼ taza de aceite
- ½ cebolla cortada en cuadros medianos
- 200 g de chorizo Chimex
- 1 jitomate cortado en trozos grandes
- 2 papas cortadas en trozos medianos y cocidas
- 2 cucharadas de salsa botanera
- ½ cucharadita de sal
- tortillas para acompañar
- 1 manojo de pápalo
Rinde para: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Preparación
- En una cazuela o sartén con aceite, dora la cebolla y el chorizo Chimex.
- Agrega el jitomate, cocina por 1 minuto. Incorpora las papas y mezcla.
- Agrega la salsa botanera y la sal. Mezcla y cocina por 1 minuto más.
- Retira del fuego y sirve con tortillas y pápalo.
