Comadre, esta receta me quedó buenísima, ¡prepárala hoy mismo!
Ingredientes
Para el salchichón rebanado Chimex:
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1 paquete de salchichón rebanado Chimex
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4 tazas de espinacas fileteadas
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Media cebolla picada
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1 chile serrano sin semillas finamente picado
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2 tazas de requesón
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Sal y pimienta
Para la salsa:
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4 jitomates asados
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2 chiles asados
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1 ajo asado
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Media cebolla asada
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Aceite
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Queso panela desmoronado
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Crema
Rinde para: 4 personas
Tiempo de preparación: 35
Preparación
- En un sartén calienta 2 cucharadas de aceite, agrega la cebolla, el ajo picado y el chile serrano
- Fríe por 5 minutos. Agrega las espinaca y cocina hasta que este suave. Retira del fuego y agrega el requesón, mezcla perfectamente y sazona al gusto con sal y pimienta
- Para preparar la salsa licúa todos los ingredientes, jitomate, cebolla, ajo, chile y sazona al gusto
- Coloca una rebanada de salchichón Chimex, agrega 3 cucharadas del relleno de espinaca y enrolla. Repite este procedimiento con más rebanadas de salchichón hasta terminar con el relleno
- Sirve los taquitos y acompaña con salsa, queso y crema.
