¡Dale ese sabor picosito a cualquiera de nuestras recetas con esta salsa verde especial!
Ingredientes
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1 calabaza grande
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¼ taza de aceite vegetal
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3 chiles verdes serranos o jalapeños
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1 ajo pelado y cortado en trocitos
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½ taza de agua
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Sal al gusto.
Preparación
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Comienza asando la calabaza junto con los chiles en una sartén hasta que se tatemen por ambos lados
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Corta los extremos de la calabaza y los rabos de los chiles
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Ahora, licúa la calabaza con los chiles y añade el aceite, el ajo, la sal y el agua, hasta formar una pasta uniforme
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Puedes servirla en frío o calentarla levemente dependiendo del platillo. ¡A disfrutar!
