Tlacoyos de Chorizo Ranchero Chimex

Preparación

1. En un sartén calienta 3 cucharadas de aceite y fríe la cebolla blanca hasta que este transparente
2. Añade medio paquete de Chorizo Ranchero Chimex y fríe hasta dorar. Agrega los frijoles, para después mezclar y sazonar con un poco de sal. Reserva
3. Forma los tlacoyos con el relleno de frijoles y dora en un sartén con un chorrito de aceite
4. Para hacer la salsa licúa los tomates, el ajo, el chile, cuela y reserva. En un sartén calienta 2 cucharadas de aceite, agrega el resto del paquete de Chorizo Ranchero Chimex y cocina hasta dorar. Vierte la salsa y sazona con un poco de sal
5. Sirve los tlacoyos en un plato y baña con la salsa de jitomate, y acompaña con crema, queso, cebolla y cilantro. Sirve al momento calientitos.