Pizza de salchicha al sartén

Preparación

• En un recipiente pon la harina, agrega la levadura y revuelve. Después agrega la pizca de sal y la cucharada de aceite de oliva. Después, poco a poco ve agregando el agua. Revuelve todo hasta formar una masa uniforme.
• Deja reposar la masa de 15 a 20 minutos cubierta de plástico. Puedes acercarla al sol, estufa o una fuente de calor moderada.
• Distribuye un poco de harina en donde vayas a hacer la base de pizza y estírala con un rodillo. Dale vuelta y estírala un poco más. Puedes ir agregando un poco de harina en cada vuelta para que no se pegue a la superficie. Debe quedar delgada, como de un centímetro y medio.
• Unta tu sartén con un poco de aceite y coloca la masa estirada.
• Agrega la salsa de tomate y extiéndela con una cuchara. Después, agrega el queso encima y las salchichas.
• Prende la estufa con el fuego más bajo que tenga y tápala para que no se escape el vapor por 25 minutos. Al finalizar puedes agregar un toque de orégano, chile quebrado o lo que más te guste. ¡Seguro sorprenderás a todos con esta receta!