Salchi-Espagueti a la boloñesa

Preparación

1. Pica la cebolla, el ajo y jitomate en cubitos pequeños, y agrégalos a una olla con aceite caliente. 
2. Sofríe hasta que la cebolla se vea transparente, agrega las salchichas en rebanadas gruesas y vierte 1 taza de salsa de tomate. Agrega orégano y sal para sazonar.
3. Mientras, en una olla cuece un paquete de espagueti con agua y sal. Déjalo hervir durante unos minutos hasta que esté al dente. 
4. Agrega la pasta cocida a la salsa e integra. 
5. Sirve con un poco de queso tipo Manchego rallado y cilantro.