Cocina al estilo Salchichón Chimex
Ingredientes
- 500g de Salchichón CHIMEX en trozos
- 2 piezas de pimiento morrón
- 200g de champiñón rebanado
- ½ cebolla finamente picada
- 200g de chorizo
- Sal y pimienta
Rinde para: 4 personas
Preparación
- Cortar el Salchichón CHIMEX en cuadros. En un sartén con aceite a fuego medio se coloca la cebolla picada, esperar a que dore un poco y agregar el chorizo.
- Una vez que el chorizo esté a su mitad de cocción se agrega el pimiento y se mezcla bien. Agregar sal, pimienta y los cuadros de Salchichón CHIMEX, dejar que se dore un poco y mezclar bien todos los ingredientes.
- Por último, se agregan los champiñones y se deja cocinar por 5 minutos más.
- Se puede acompañar con tortilla de maíz, guacamole y/o frijoles refritos.
