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Queso Fundido con Salchichón Chimex

Queso Fundido con Salchichón Chimex

Recetas Chihuahuenses

Ingredientes

  • 400g de Salchichón CHIMEX en trozos
  • 100g de pimiento morrón
  • ½ cebolla
  • 200g de queso de su elección para gratinar rallado

Rinde para: 2 personas

Preparación

  1. En un sartén a fuego medio se dora la cebolla, se agrega el morrón y por último el Salchichón CHIMEX.
  2. Se agrega sal y pimienta y se retira del fuego.
  3. En un sartén anti-adherente a fuego bajo se agrega un poco de aceite y se coloca el queso, esperar un poco a que se empiece a derretir y se comienza a mezclar en forma envolvente.
  4. Una vez que el queso se derritió por completo se agrega el Salchichón CHIMEX antes guisado y se sigue mezclando hasta que quede todo bien incorporado, se retira del fuego y se vacía al refractario o plato de su elección.
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