Salchichón Chimex en Salsa de Champiñones

Preparación

1. Colocar las rebanadas gruesas de Salchichón CHIMEX en un refractario y llevar al horno previamente calentado a 180º por espacio de 10 minutos.
2. Mientras, en un sartén agregar mantequilla y esperar a que derrita un poco, agregar la cebolla finamente picada y el ajo, esperar a que doren, se agregan los champiñones, sal y pimienta y se mezclan perfectamente.
3. Se agrega la crema y se incorpora todo, se deja hervir, se puede agregar un poco de vino blanco para darle más sabor a la salsa.
4. Por último, se colocan dos rebanadas de Salchichón CHIMEX en cada plato y se bañan en la salsa de champiñones.
5. Acompañar con puré de papas y ejotes previamente hervidos guisados con tocino.