Chimex
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Calabazas con Tocino y Jamón Chimex

Calabazas con Tocino y Jamón Chimex

Buenísimas, originales y fáciles de hacer. ¡Una delicia para toda la familia!

Ingredientes

  • 1 paquete de Tocino Chimex , finamente picado
  • 1 taza de Jamón Chimex, finamente picado
  • 4 calabacitas medianas, partidas a la mitad y hervidas  
  • 2 tazas de queso manchego, rallado
  • 2 litros de caldillo de jitomate  
  • Orégano  
  • Sal  
  • Consomé de pollo en polvo 
  • Aceite 

Rinde para: 4 personas

Preparación

  1. Retira el relleno de la calabacita y pícalo finamente.  
  2. En un recipiente mezcla el queso, el jamón y la calabaza picada. Rellena cada mitad de las calabacitas con esta preparación.  
  3. Enrolla con mucho cuidado cada mitad de calabaza con el Tocino Chimex.  
  4. En un sartén caliente, agrega las calabazas y fríe por 5 minutos o hasta que el Tocino Chimex este bien dorado.  
  5. Vierte el caldillo de jitomate, sazona con un poco de sal, orégano y consomé de pollo.  
  6. Rectifica sazón. Sirve al momento y acompaña con arroz y tortillas. 
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